-2022年5月20日1 分こころとからだを育むシンポジウム ユーチューブ動画令和元年11月。「いただきます~味噌をつくる子どもたち」映画上映会。 自然食の宿「百姓屋敷わら」オーナーの船越康弘さん、「菌ちゃんふぁーむ」園主吉田俊道さんをお呼びして、講演会を行いました。
-2020年12月12日2 分野沢菜の切り漬け野沢菜の切り漬けワークショップ終わりました。 いやぁ、今回は、今回も??スペシャルなのできた!! わたしの思いつきレシピなんですがのこしておきますね。 調味料 しょうゆ 1カップ 味の母 1/2カップ 酢 1/2カップ 味の母はみりんとお酒のミックスでも可。 作り方...
-2020年12月12日2 分たくあん漬けの作り方たくあん漬けのやりかた。今回はストレート直球ですが、ほかにナスの葉っぱや柿の皮を干したのを入れてもおいしいですよ。 用意するもの。 干した大根 米ぬか 大根の20% 塩 大根の5% 有れば鷹の爪少し 樽 漬け物用袋(無くても可)...